BOLU KUKUS FANCY

BOLU KUKUS FANCY

Bahan :

100 gram gula
2 butir telur
1 sdt ovalet
20 ml santan (boleh pake kara)
20 ml minyak
100 gram tepung
pewarna pasta
vanili
filling atau isian sesuai selera (coklta/selai)

Cara membuat :

 
kocok telur,gula,ovalet dgn mixer sampai mengembang berjejak adonannya berwarna putih
tambahkan tepung selang seling dg santan dan minyak,mixer dgn speed rendah hingga rata
tambahkan vanili aduk rata
adonan diberi pewarna sesuai motif yang diinginkan
pake cetakan bolu kukus yg rendah beri cup kertas bentuk sesuai selera
bentuk semua,kira2 adonan tinggal sedikit ,baru naikkan dandang,jangan lupa tutup dialasi serbet biar air nga netes
api harus kecil,sebelum air mendidih sampai bunyi kemrengseng masukkan adonan yg sudah dicetak,kukus kurang lebih 10 menit aja....

angkat,ingat apinya kecil aja biar nga merekah ya bund........